"Los oficios de la cultura" es un programa realizado por TVE en el que se muestran diferentes trabajos relacionados con el sector cultural, como la fotografía, el diseño de moda, la cocina o el comisariado de arte. Uno de los capítulos versa sobre la restauración de obras de arte, en el que Carmen Pérez García, la directora del Instituto Valenciano de Conservación y Restauración (IVACOR) explica a una joven estudiante de Bellas Artes en qué consiste el oficio al que lleva dedicándose más de cuarenta años.
Dentro del reportaje aparece no sólo la conservación y restauración de tallas, obras de arte contemporáneas, textiles, restos arqueológicos o materiales vítreos, sino también de fósiles de dinosaurios y otros animales coetáneos. Es Gemma González Santiago, licenciada en Bellas Artes, la que se encarga de la preparación paleontológica y la que explica qué criterios sigue a la hora de intervenir y cuáles son las fases por las que puede pasar un fósil en el laboratorio. Para ver sus declaraciones podéis avanzar en el vídeo directamente al minuto 13:30.
Los oficios de la cultura: Restauración. Carmen Pérez García
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